金利萍
当前,畜禽产业正处于传统粗放模式向高效集约模式转型的关键窗口期。面对资源约束趋紧、环保标准升级、市场竞争加剧的多重压力,加快打通产业链循环堵点、推动产业结构迭代升级,已成为实现行业可持续发展的核心要务。为此提出以下几点建议:
一、强链补链延链,筑牢产业发展根基
针对产业长期存在的“小、散、弱”痛点,必须加快推动分散经营向协同整合转型,全面提升产业组织化程度与抗风险能力。一要延伸产业链条,提升价值能级。推动产业向上下游双向纵深拓展,构建“种源繁育—标准化养殖—屠宰加工—冷链物流—精深加工—副产品综合利用”全链条发展体系。重点布局有机肥生产、预制菜加工、特色熟食等高附加值赛道,持续增强产业韧性与价值创造能力。二要创新经营组织模式,激活市场主体活力。大力推广“龙头企业+合作社+农户”“产业园区+企业+村集体”等多元利益联结机制,健全风险共担、利益共享的合作体系。培育一批带动能力强、品牌影响力大的领军企业,发挥其在技术推广、市场开拓、标准制定中的引领作用,推动小农户与现代农业发展有机衔接。三要优化空间布局,促进集聚集约发展。科学规划建设现代化畜禽产业园区与集聚区,引导养殖、加工、配套服务企业集中布局,推动技术、人才、资本、信息等要素高效集聚与循环流动,实现研发、生产、加工、流通环节无缝衔接,构建分工协作、优势互补的良好产业生态。
二、深化科技赋能,驱动产业提质升级
在防疫常态化、消费结构升级与行业监管趋严的背景下,依靠科技创新实现产业提质、降本、增效,已成为突破发展瓶颈的必然选择。一是搭建产业数字平台,实现精准化管理。构建覆盖养殖、加工、流通、监管全环节的数字化管理服务平台,推动全链条数据实时采集、互联互通与智能分析,实现生产调度、资源匹配、质量追溯的精准化管控。支持建设公共技术服务与检验检测平台,促进技术成果高效共享与互认。二是推进设施装备升级,提升智能化水平。规模化推广智能环控、精准饲喂、自动化屠宰、废弃物无害化处理等数字智能装备,提升生产全流程标准化、自动化水平,有效降低人工依赖与运营成本,保障产品质量稳定性与一致性。三是开发便捷服务工具,增强产业包容性。鼓励依托移动互联网、大数据等技术,开发面向中小养殖户的远程技术指导、智能生产管理、市场行情预警、金融保险对接等一站式服务应用,降低技术应用门槛与经营风险,激发产业创新活力。
三、践行绿色发展理念,构建持续发展模式
坚持生态优先、绿色发展导向,推动畜禽产业与生态环境保护协调共生,是实现产业长远发展的根本保障。一要推动养殖废弃物资源化利用,实现变废为宝。健全粪污收集、处理、利用一体化体系,大力推广种养结合、农牧循环发展模式,推动畜禽粪污转化为有机肥、沼气等绿色资源,实现就地消纳与循环利用,减轻环境承载压力。二要深化副产物高值化开发,提升资源利用效率。强化产学研协同攻关,推动骨、血、皮毛等畜禽副产物在生物医药、环保材料、功能食品等领域的高值化应用,拓展产业增值空间,提升资源综合利用效益。三要促进产业融合发展,增强综合竞争力。立足地方生态、文化与资源禀赋,打造特色鲜明、品质卓越的畜禽区域公共品牌。推动畜禽产业与休闲农业、乡村旅游、健康养老、文化体验等业态深度融合,延伸产业链价值链,全面提升产业综合竞争力。