会议指出，此次对食品药品安全监管工作开展民主评议，目的是促进药监部门进一步创新方式，提高效能，更好地保障人民群众饮食用药安全。
刘东贤主席在会上发表了重要讲话，他指出，食品药品安全监管工作事关人民群众的身体健康和生命安全，事关千家万户的切身利益，事关一个地方的和谐稳定，我县作为旅游大县，虽然一直没有发生重大食品药品安全事故，但受大环境影响，食品药品监管的形势不容乐观，任务尤为艰巨。希望通过民主评议活动，集中民智、整合民力、凝聚民心，调动方方面面的积极性，为维护我县人民群众的生命安全，促进和谐社会建设献计出力。
刘东贤要求，本次民主评议时间紧、任务重，在评议过程中要注重做好四个方面工作：一是组织协调要“强”。民主评议过程中的重大问题要主动向县委请示汇报，与县政府沟通协调，保证评议活动方向正确、目标明确。二是调查研究要“实”。评议组成员要深入实际，深入群众，围绕评议重点全方位、多层次搞好调研，做到把成绩找够，把问题摸准，把原因讲透，把方向指明。三是民主评议要“准”。要从有利于大局、有利于调动积极性、有利于解决问题，促进工作出发，提出切实可行、恰如其分的意见和建议。四是整改落实要“真”。药监部门要正确对待评议中的每一个问题、每一条意见，做到边评边改、以评促改、评改结合。
汪光列副县长在讲话中强调了三点意见：一是要充分理解县政协民主评议工作的重要意义；二是要全力做好民主评议各个阶段工作；三是要确保民主评议工作取得实效。