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延伸产业链 促进茶产业融合发展

发布时间:2023-10-04 08:12  点击率:

范本忠

 

茶叶作为我市传统产业,市委、市政府高度重视,出台了诸多政策,也投入了一定的资金,但现实存在基地建设水平低、名茶品质下降明显、龙头企业带动力弱、品牌影响力低等情形。

一、固本强基,延链必先强链。一是推进茶园流转,建设标准化基地。要针对劳动力转移和农村人口老龄化,开始出现茶园抛荒撂荒现象,大力推进高效优质生态茶园建设。以茶叶企业和茶叶专业合作社为主要实施主体,建设生物多样性突出、产品优质安全,经济生态社会效益显著、可持续发展的高效生态茶园。实行茶园有害生物绿色防控,实现农药化肥双减少,大力开展有机茶、绿色食品、良好农业规范,积极推行“企业+农户+基地”的经营模式,提高基地农民组织化程度,通过股份合作、“保底收益+按股分红”等形式与农户建立紧密利益联结机制。二是实现龙头引领,抓好品牌化整合。引导初制茶场或合作组织采用捆绑式运作的方式做大做强龙头企业,主推“天柱剑毫”品牌,力争做到“统一标准、统一包装、统一品牌、统一思想”的四统一。加强技能培训,推广普及生态茶园建设和管理、名优茶制作、低产茶园改造、茶叶加工、贮藏、包装及市场营销等茶叶科技知识,提高茶农生产技能和茶叶制作水平,完善质量追溯,严把质量关。

二、研发开拓,服务支撑链条。一是良种繁育,与科研院所合作,培育建设绿茶、白茶优质品种繁育基地;同时鼓励具备条件的龙头企业与相关权威专家合作建设院士工作站、博士工作站等科研机构,逐步筛选、打造出具有本地特色的知名品种。二是建立起以规范统一的茶青、茶叶交易平台为基础的大市场,进一步提高茶产品市场认知度,全力做好服务引导,保障茶叶品质。

三、以茶促旅,茶旅融合发展。一是依托我市天柱山旅游与和美乡村建设,与自然风光、民俗风情、历史文化等相结合,将茶文化与茶叶的种植、加工、营销、品饮等各环节紧密联合起来,开展茶叶采摘体验、茶叶加工体验等活动,大力发展茶园民宿,以茶为主题,以茶基地为载体,以旅游为内容,以市场为动力,将茶园建成旅游景区。二是挖掘茶文化资源,将良好的茶生态环境与优越的自然生态禀赋、丰富的红色教育资源以及深厚的禅宗文化底蕴相结合,开发“茶旅+民宿”“茶旅+研学+红色教育”等文旅融合新业态。三是积极鼓励、大力支持茶企推动企业逐步实现由初级产品加工销售向精深加工的转变拓展,根据茶叶产品需求变化,开发方便、经济、保健型的茶类新产品,将产业链延伸到食品、医药、保健、化工等领域,形成多元化、系列化、品牌化的精深加工,增加附加值。例如:茶叶酒、茶饮料、茶多酚产品、儿茶素保健食品和用茶渣生产的有机肥等一系列产品。


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